Photo AI
4.1 Gewasse moet op 'n stadium van gereedheid geoés word wat sal verseker dat dit die verbruiker in 'n goeie toestand sal bereik - NSC Agricultural Management Practices - Question 4 - 2019 - Paper 1
Question 4
4.1 Gewasse moet op 'n stadium van gereedheid geoés word wat sal verseker dat dit die verbruiker in 'n goeie toestand sal bereik. 4.1.1 Noem DRIE fisiologiese gewas... show full transcript
Worked Solution & Example Answer:4.1 Gewasse moet op 'n stadium van gereedheid geoés word wat sal verseker dat dit die verbruiker in 'n goeie toestand sal bereik - NSC Agricultural Management Practices - Question 4 - 2019 - Paper 1
Step 1
4.1.1 Noem DRIE fisiologiese gewasveiligheidsaanwysers.
Answer
- Gewasweerstand: Dit verwys na die vermoë van 'n gewas om teen siektes en plae te weerstaan.
- Groei-tempo: 'n Gesonde gewas moet 'n konstante en behoorlike groei-tempo toon gedurende sy lewensiklus.
- Fisiologiese volwasse toestand: Die gewas moet in 'n stadia wees waar dit optimaal vir oeste is.
Step 2
4.1.2 Noem die nadele daarvan om met die hand te oes.
Answer
- Arbeidsintensief: Handoes kan baie tydrowend wees en vereis 'n groot aantal arbeiders.
- Heterogene opbrengs: Oes met die hand kan lei tot 'n ongelyke kwaliteit van die produk, aangesien verkiesde gewasse nie altyd die beste tyd vir oes bereik nie.
- Fisiese letels: Werknemers kan fisiese letels opdoen wat die werkverrigting kan beïnvloed.
Step 3
4.2 Bespreek kortliks VIER voordeel van die toepassing van goeie landboukundige praktyke.
Answer
- Verbeterde opbrengs: Goeie landboukundige praktyke kan verbeterde opbrengs per hektaar verseker.
- Duurzaamheid: Dit help om die grond se gesondheid te handhaaf en verhinder uitputting van hulpbronne.
- Vermindering van siektes: Implementering van goeie praktyke kan die voorval van siektes en plae verminder.
- Kostebesparing: Dit kan egter 'n vermindering in produksiekoste meebring by gevolg van verbeterde tegnieke.
Step 4
4.3.1 Vervoermeganismes gebruik in aflewering van produkte.
Answer
- Paaie: Dit is die mees algemene vorm van vervoer en skep toegang tot plaaslike markte.
- Spoorweë: 'n Effisiente metodes van vervoer vir gelyke produkte oor lang afstande.
- Lug: Ideaal vir vinnige aflewerings, veral vir bederfbare items.
- Water: Gebruik word gemaak van skepe vir groot hoeveelhede goeder.
Step 5
4.6 Bespreek die TWEE hooffaktore wat die bergingsmetode vir aangeplante/verboude landbouprodukte bepaal.
Answer
- Bestemming van die produk: Dit bepaal die tipe bergingsmetode wat gebruik moet word, aangesien sommige produkte spesiale bergingsbehoeftes het.
- Huidige toestand: Die kwaliteit van die produk en die beskikbare fasiliteite speel 'n groot rol in die keuse van die bergingsmetode.
Step 6
4.7.1 Bespreek VIER voordele van waarde-toevoeging in arbeidsgeheid.
Answer
- Verhoogde inkomste: Dit kan lei tot hoër winste deur die verkoop van meer waardevolle produkte.
- Diversifikasie: Dit stel boere in staat om hul produklyne uit te brei, wat help om risiko te verminder.
- Verbeterde marktoegang: Waarde-toegevoegde produkte kan 'n groter mark bereik, wat nie met rou produkte moontlik is nie.
- Werksgeleenthede: Die proses van waarde-toevoeging kan nuwe werksgeleenthede vir die plaaslike gemeenskap skep.
Step 7
4.7.2 Noem en bespreek die gebruik van natuurlike preserveermiddels in die voorkoming van mikrobiënse aktiwiteit in voedsel.
Answer
Natuurlike preserveermiddels soos sout en suurlemoensap kan gebruik word om die groei van mikrobiënse lewensvorme te inhibeer, wat bederf kan voorkom. Hulle help om die lewensduur van produkte te verleng sonder om sintetiese chemikalieë te gebruik.
Step 8
4.8 Verdulidik DRIE vereistes van hierdie wet ten opsigte van die bestandele op 'n etikette.
Answer
- Duidelike identifikasie: Produkte moet duidelik geëtiketteer wees met hul bestanddele en oorsprong.
- Veiligheidsinligting: Etikette moet enige potensiële allergene en veiligheidsinligting insluit.
- Datum van vervaldatum: Dit moet ook insluit 'n vervaldatum om die verbruiker in te lig oor die produk se veiligheid.
Step 9
4.9 Verduidelik kortliks hoe die volgende faktore werksproduktiviteit kan bevoordeel: Genmediese produk - voorbeelde kan gee word vir: Gradering, Proses, Verpakking, Verkoop.
Answer
- Gradering: Deur produkte te keur, kan kwalitatief hoër standaard produkte hou die markprys op.
- Proses: 'n Effektiewe verwerking van produkte kan tyd en moeite bespaar, wat die produktiwiteit verhoog.
- Verpakking: Betroubare en aantrekkelijke verpakking kan lei tot 'n groter verkoopsyfer.
- Verkoop: 'n Doeltreffende verkoopstrategie kan die vraag na die produk verhoog en dus die produktiwiteit verbeter.