Photo AI
3.1 Gee DRIE redes waarom antioksidante as voedseladditiewe/-bymiddels gebruik word - NSC Consumer Studies - Question 3 - 2017 - Paper 1
Question 3
3.1 Gee DRIE redes waarom antioksidante as voedseladditiewe/-bymiddels gebruik word. 3.2 Gee TWEE riglyne om die risiko te verminder dat disenterie deur water oorged... show full transcript
Worked Solution & Example Answer:3.1 Gee DRIE redes waarom antioksidante as voedseladditiewe/-bymiddels gebruik word - NSC Consumer Studies - Question 3 - 2017 - Paper 1
Step 1
Gee DRIE redes waarom antioksidante as voedseladditiewe/-bymiddels gebruik word.
Answer
- Bewaring van voedselkwaliteit: Antioksidante help om die veroudering van voedsel te vertraag deur die oksidasie van vetterige stowwe te voorkom, wat die smaak en kleur daarvan behou.
- Voorkoming van vlekvorming: Hulle voorkom die ontwikkeling van vlekke en onaangename geure in voedsel, wat voedsel meer aanloklik maak vir verbruikers.
- Verlenging van raklewe: Dit help om die raklewe van produkte te verleng, wat voordelig is vir vervaardigers en verbruikers, want dit verminder voedselverlies.
Step 2
Gee TWEE riglyne om die risiko te verminder dat disenterie deur water oorgedra word.
Answer
- Gebruik van gesuiwerde water: Drink slegs water wat behandel is of direk uit 'n betroubare bron kom, soos gebottelde water om bakteriese infeksies te voorkom.
- Kook van water: Kook water vir ten minste 10 minute voor gebruik, veral in gebiede waar die water nie veilig geag word nie.
Step 3
Bespreek TWEE redes vir die voedselbestraling van vrugte en groente.
Answer
- Vermindering van mikro-organismes: Voedselbestraling dood mikro-organismes en patogene mikrobes wat voedselvergiftiging kan veroorsaak, wat die veiligheid van die voedsel verbeter.
- Verlenging van raklewe: Dit verlangsamer die veroudering en bederf van vrugte en groente, wat dit moontlik maak om vrugte langer te stoor en te verkoop.
Step 4
Step 5
Verduidelik wat die verbruiker kan doen om tipe 2-diabetes te voorkom.
Answer
Die verbruiker kan 'n gesonde lewenstyl aanneem deur:
- 'n gebalanseerde dieet te handhaaf wat ryk is aan vrugte, groente en vesels.
- Gereelde fisiese aktiwiteit te onderneem om die liggaamsgewig te bestuur.
- Bloedglukoses vlakke gereeld te laat monitor.
Step 6
Bespreek hoe 'n hoë inname van vrugte en groente tot die bestuur van anemie sal bydra.
Answer
'n Hoë inname van vrugte en groente verskaf belangrike voedingstowwe soos vitamien C en yster, wat noodsaaklik is vir die produksiestadium van rooi bloedliggame. Dit help om die absorpsie van yster uit ander voedselbronne te verbeter, wat contribueer tot die voorkoming en bestuur van anemie.
Step 7
Gee 'n kort beskrywing van die oorsaak van hipertensie.
Answer
Hipertensie bestaan wanneer die druk teen die wande van die arteries konstant hoog bly, wat kan lei tot komplikasies, soos hartsiektes. Dit kan veroorsaak word deur verskeie faktore, insluitend oormatige soutinname, obesitas en 'n gebrek aan fisiese aktiwiteit.
Step 8
Verduidelik hoe Saul die hoeveelheid sout in sy dieet kan verminder om hipertensie te voorkom.
Answer
Saul kan die volgende stappe neem:
- Vermy die gebruik van ekstra sout by die tafel of terwyl hy kook.
- Kies vir lae-sout alternatiewe wanneer moontlik, en gebruik speserye en kruie om geur aan sy kos te voeg.
- Beperk die inname van verwerkte kosse wat dikwels hoog is in sout.