Photo AI
3.1 Gee DRIE redes waarom antioksidante as voedseladditiewe/-bymiddels gebruik word - NSC Consumer Studies - Question 3 - 2017 - Paper 1
Question 3
3.1 Gee DRIE redes waarom antioksidante as voedseladditiewe/-bymiddels gebruik word. 3.2 Gee TWEE riglyne om die risiko te verminder dat disenterie deur water oor g... show full transcript
Worked Solution & Example Answer:3.1 Gee DRIE redes waarom antioksidante as voedseladditiewe/-bymiddels gebruik word - NSC Consumer Studies - Question 3 - 2017 - Paper 1
Step 1
Gee DRIE redes waarom antioksidante as voedseladditiewe/-bymiddels gebruik word.
Answer
- Antioksidante help om die kwaliteit en varsheid van voedsel te bewaar deur die verouderingsproses te vertraag.
- Dit voorkom oksidatiewe skade aan vette in voedsel, wat die voedingswaarde en veiligheid verbeter.
- Dit dra by tot die behoud van kleur en smaak in produkte, wat die algehele eetervaring verhoog.
Step 2
Gee TWEE riglyne om die risiko te verminder dat disenterie deur water oor gedra word.
Answer
- Drink slegs veilige water wat behoorlik behandel is, soos gekookte of gefiltreerde water.
- Vermy die gebruik van water uit onbekende bronne, soos oop fonteine of strome, om ingenomen water te voorkom.
Step 3
Bespreek TWEE redes vir die voedselbestralung van vrugte en groente.
Answer
- Voedselbestralung help om bakterieë en ander patogene te dood, wat die veiligheid van die voedsel verhoog.
- Dit verleng die raklewe van vrugte en groente deur die groei van mikroörganismes te inhibeer, wat voedselbederf voorkom.
Step 4
Step 5
Step 6
Bespreek hoe 'n hoë inname van vrugte en groente tot die bestuur van anemie sal bydra.
Answer
Vrugte en groente bevat belangrike voedingstowwe soos vitamiene (soos Vitamien C) en mineralen (soos yster) wat die absorpsie van yster bevorder en dus help om anemie te bestuur. 'n Hoë inname van hierdie voedselgroepe verhoog ook die algehele voedingstatus.
Step 7
Step 8
Verduidelik hoe Saul die hoeveelheid sout in sy dieet kan verminder om hipertensie te voorkom.
Answer
Saul kan die hoeveelheid sout verminder deur minder verwerkte kosse te eet, 'n dieet ryk aan vars vrugte en groente te volg, en varkvleis of speserye gebruik wat min of geen natrium bevat.