NSC Consumer Studies Nutrients and their functions in food groups: 3.1 Definieer die term vetsug.

Question

3.1 Definieer die term vetsug.

Vetsug is die toestand van oormatige vetheid / tie weet / liggamsvet / gewig
ooksnyn in standaard gebaseer op lengte / BMI is meer as 30 / wanneer individue se gewig meer as 20% van die normale gewig is.

3.2 Noem VIER punte om in gedagte te hou wanneer gastroënteritis by volwassenes behandel word.

- Vermy water of onveilige drank hebb / gekookte water / gasvrye drank.
- Wees versigtig met voedsel / drink nie minder 200 ml per week. 
- Voorkom die afdeling ontlasting / voorkom dehidrasie.
- Vermyvoedsel wat hoë suiker, vet, sout, spekseere.

3.3 Bestudeer die inligting hieronder wat op die etiket van ‘n bottel pastasous
verskyn het en beantwoord die vrae wat volg.

SONGEDROOGDETAMATIE-EN-PECORINOKAAS-PASTASOUS

Bestandele

Gefilterde water, vars room, tamatiepulp, songedroogde tamatiepulp, botter, Pecorino- en Parmezaankaas, mieliemeel, sout, suiker, speserye, suur-reguleerder (melksuur), stabiliseerder, gisekstrak, preserveermiddel: sorbinsuur, verworene, natuurlike kleurmiddels: beta-caroteen en annatto.

3.3.1 Wat bestanddeel kom in die grootste hoeveelhede voor?

- Gefilterde water

3.3.2 Identifiseer die bestanddeel wat gewoonlik bestraal word.

- Botter

3.3.3 Identifiseer DRIE bestanddele op die etiket wat een of meer van die algemene allergene bevat.

- Vars room
- Melk
- Eiers

3.3.4 Verduidelik die funksie van sorbinsuur as ‘n chemiese preserveermiddel in hierdie produk.

Sorbinsuur help om die raklewe van die produk te verleng deur teen mikro-organismes in te werk om die produk te beskerm / versterk die sensoriese werking.

3.3.5 Bespreek waarom hierdie produk NIE geskik is vir die voorkoming van osteoporose NIE.

Helemaal die kalkium / fosfor’t bevat mag dit nie help nie in die behandeling van osteoporose met die dievoeding in ryk, synt eef verondergreen.

3.4 Bestudeer die spyskaart van ONTBYT A en ONTBYT B hieronder en beantwoord die vrae wat volg.

ONTBYT A

Aarbei-, veselsperse-, kiwiworsfles.
Volgraanmuseli en laevetjogurt.
Gestofde lewer in uiesous.
Volkoringbrood en margarien.
Koffie met laevetmelk.

ONTBYT B

Sjokoladecroissants met room.
Graanvlokies met melk.
Gebraade beesvleisvorsies.
Gekookte eers.
Bruinbrood met margarien.
Koffie met nie-suivel-vervormer (poeiermelk).

3.4.1 Identifiseer TWEE voedselitems op die spyskaart wat ‘n persoon met laktoos-intoleransie moet vermy.

- Room
- Melk

3.4.2 Verduidelik waarom ONTBYT B tot arteriolosklerose sal bydra.

Sjokoladecroissants / room / vernafgheid lipoproteïen laat syf ook’n bydra tot arteriolosklerose.

3.4.3 Gee DRIE redes waarom ONTBYT A die beste keuse sal wees om aan te bied.

- Aarbei / veselsperse / kiwiworsfles bevat C vitamin C wat die absorpsie van yster bevorder.
- Musli volgraanprodukte bevat yster wat help met die vorming van hemoglobien/onbloudsel.
- Leweer / eiers bevat vitamin B12 wat help met die vorming van rooidobelsels.

3.5 Lees die inligting hieronder en beantwoord die vrae wat volg.

‘n Verslag deur die Suid-Afrikaanse Akademie vir Wetenskap beweer dat die meeste Suid-Afrikaners ‘n tekort aan die meeste mikrovoedingsstowwe insluit in hul dieet het: vitamien A, B-vitamiene, fosfor, yster en sink. Dit het ‘n ernstige invloed op mense met MIV/Vigs en tuberkulose.

3.5.1 Verduidelik waarom die nutriënt in die uittreksel heroin 'n positiewe invloed op mense met MIV/Vigs kan hê.

- Dit nul die nutriënt wat nodig is vir S vitamien A, B-vitamiene, selenium, kan die immuunsisteem help versterk.
- Hierdie nutriënte is ‘n persoon met MIV/Vigs help om teen infeksies te verweer.

3.6 Suid-Afrika ondervind dikwels droogtes. Analiseer hoe voedselveiligheid en die Suid-Afrikaanse ekonomie negatief beïnvloed kan word.

3.1 Definieer die term vetsug - NSC Consumer Studies - Question 3 - 2016 - Paper 1

Worked Solution & Example Answer:3.1 Definieer die term vetsug - NSC Consumer Studies - Question 3 - 2016 - Paper 1

Definieer die term vetsug.

Noem VIER punte om in gedagte te hou wanneer gastroënteritis by volwassenes behandel word.

Identifiseer TWEE voedselitems op die spyskaart wat ‘n persoon met laktoos-intoleransie moet vermy.

Verduidelik waarom ONTBYT B tot arteriolosklerose sal bydra.

Gee DRIE redes waarom ONTBYT A die beste keuse sal wees om aan te bied.

Verduidelik waarom die nutriënt in die uittreksel heroin 'n positiewe invloed op mense met MIV/Vigs kan hê.

Join the NSC students using SimpleStudy...