Photo AI
3.1 Gee DRIE redes waarom antioksidante as voedseladditiewe/-bymiddels gebruik word - NSC Consumer Studies - Question 3 - 2017 - Paper 1
Question 3
3.1 Gee DRIE redes waarom antioksidante as voedseladditiewe/-bymiddels gebruik word. 3.2 Gee TWEE riglyne om die risiko te verminder dat disenterie deur water oorge... show full transcript
Worked Solution & Example Answer:3.1 Gee DRIE redes waarom antioksidante as voedseladditiewe/-bymiddels gebruik word - NSC Consumer Studies - Question 3 - 2017 - Paper 1
Step 1
Gee DRIE redes waarom antioksidante as voedseladditiewe/-bymiddels gebruik word.
Answer
Antioksidante word as voedseladditiewe/-bymiddels gebruik omdat:
- Hulle help om die voedselkwaliteit te verbeter deur versnelde bederf en oksidasie te voorkom.
- Hulle vertragingsproses wat die smaak en kleur van voedsel beïnvloed, wat 'n langer raklewe lei.
- Hulle beskerm teen skadelike mikrobes en patogene bakterieë, wat die voedsel se veiligheid verhoog.
Step 2
Gee TWEE riglyne om die risiko te verminder dat disenterie deur water oorgedra word.
Answer
Twee riglyne om die risiko van disenterie wat deur water oorgedra word, te verminder, sluit in:
- Drink slegs veilig behandelde water en vermy water wat nie gekleur of helder is nie.
- Moet nooit onbehandelde water gebruik nie, veral in gebiede waar daar 'n hoë risiko is van bakteriële kontaminasie.
Step 3
Bespreek TWEE redes vir die voedselbestraling van vrugte en groente.
Answer
Die voedselbestraling van vrugte en groente is belangrik omdat:
- Dit die raklewe van produk verleng deur mikrobes en parasiete te beëindig, wat voorsprong bied vir langer berging.
- Dit help om die voedingswaarde te behou deur die behoefte aan chemiese preserveermiddels te verminder, wat 'n gesonder dieet bevorder.
Step 4
Gee 'n kort beskrywing van die toestand diabetes.
Answer
Diabetes is 'n chroniese toestand wat ontstaan wanneer die liggaam nie genoeg insulien kan produseer nie, of wanneer die liggaam nie die insulien behoorlik gebruik nie. Dit lei tot hoë bloedglukosevlakke wat op langdurige gesondheidsprobleme kan dui.
Step 5
Verduidelik wat die verbruiker kan doen om tipe 2-diabetes te voorkom.
Answer
Verbruikers kan tipe 2-diabetes voorkom deur:
- 'n Gesonde dieet aan te neem wat ryk is aan vesel, vrugte, groente en volkoringprodukte, terwyl hulle suiker- en vetinname beperk.
- Gereeld te oefen om 'n gesonde gewig te handhaaf, wat insulienweerstandigheid kan verminder.
Step 6
Bespreek hoe 'n hoë inname van vrugte en groente tot die bestuur van anemie sal bydra.
Answer
'n Hoë inname van vrugte en groente kan bydra tot die bestuur van anemie deur:
- Ryk bronne van vitamien C te verskaf, wat die absorpsie van yster uit plante verbeter, en dit is noodsaaklik vir die produksie van rooibloedselle.
- Hulle verskaf ook 'n verskeidenheid mikronutriënte en antioksidante wat die algemene gesondheid ondersteun.
Step 7
Step 8
Verduidelik hoe Saul die hoeveelheid sout in sy dieet kan verminder om hipertensie te voorkom.
Answer
Saul kan die hoeveelheid sout in sy dieet verminder deur:
- Meer vars plante en onbewerkte voedsel te eet, terwyl hy die gebruik van verwerkte voedsel, wat dikwels hoog in sout is, beperk.
- Hy kan leer om klaargemaakte geregte te vermy wat hoë soutvlakke bevat, en eerder sy eie kos van grondstoffen te maak.