NSC Consumer Studies Prevention and management of nutritional and food-related health conditions: 3.1 Definieer die term vetsg.

V

Question

3.1 Definieer die term vetsg.

Vetsug is die toestand van oormatige vetheid / die toets van vetsamestelling, wat oorsprong in standaard gebaseer op lengte / BMI is meer as 30 / wanneer individue se gewig meer as 20% van die normale gewig is.

3.2 Noem VIER punte om in gedagte te hou wanneer gastroënteritis by volwassenes behandel.word.

- Vermy water en onseker gehalte/suikerdrank ofatel/gekoelde water / gekookte/vaste hemel.
- Voldoende vloeistofinname/drink ten minste 200 ml per uur.
- Voorkom orale dehidratatie/ voorkom dehidrasie. 
- Voorkom en beheer enige klein, gereelde spysvertering.
- Berei hernelder/reses  aangestellter  te  drink.
- Sorbeervoerder, soorte en soolspeserye
Vermy suikers/soortige vloeibare voeding.

3.3 Bestudeer die inligting hieronder wat op die etiket van 'n bottel pastasous verskyn het en beantwoord die vrae wat volg.

SONGEDROOGDETAMATIE-EN-PECORINOKAAS-PASTASOUS
Bestanddele
Gefiltreerde water, vars room, tamatiepulp, songedroogde tamatiepulp, botter, Pecorino- en Parmesaankaas, mieliemeel, sout, suiker, speserye, sour-reguleerder (melksuur), stabiliseerder, giesekstrak, preserveermiddel: sorbinsuur, gemodifiseerde, natuurlike kleurmiddels: betakaroteen en ernaatto.

3.3.1 Watter bestanddeel kom in die grootste hoeveelheid voor?

- Gefiltreerde water.

3.3.2 Identifiseer die bestanddeel wat gewoonlik bestrahl word.

- Botter.

3.3.3 Identifiseer DRIE bestanddele op die etiket wat een of meer van die algemene allergene bevat.

- (Vars) room.
- Pecorino.
- Melk.

3.3.4 Verduidelik die funksie van sorbinsuur as 'n chemiese preserveermiddel in hierdie produk.

- Dit word bygevoeg om die rakleeftyd van die produk te verleng, produk teen bakteriele te beskerm, kumarien ens te versneld werkings.

3.3.5 Bespreek waarom hierdie produk NIE geskik is vir die voorkoming van osteoporose NIE.

- Hevige of te veel kalium / fosfor* bevag mag nie die hierbo lyntasie relatief goedkoop kan maak nie. 
- Dit mik nie na 'n erge hoef om die voorkoming van osteoporose.

3.4 Bestudeer die spyskaart van ONTBYT A en ONTBYT B hieronder en beantwoord die vrae wat volg.

ONTBYT A
Aarbei-, veselperske-, kiwivrugsklies
xxx
Volgraanmusli en laevetjogurt
xxx
Gestoofde lewer in uiesous
Geprosesde eiers
Volkoringbrood en margarien
Koffie met laevetmelk

ONTBYT B
Sjokolademerecroissants met room
xxx
Graanvlokies met melk
xxx
Gebraade beesvleisvorsies
Gebackte eiers
Bruinbrood met margarine
Koffie met nie-suiwel-vervormer (poeiemelk)

3.4.1 Identifiseer TWEE voedselitems op die spyskaart wat 'n persoon met laktose-intoleransie moet vermy.

- Room.
- Melk/ laevetmelk.

3.4.2 Verduidelik waarom ONTBYT B tot arteriosklerose sal bydra.

- Sjokoladercroissants bevat baie min vlesel, wat cholesterol verhoging sal verhoog.

- Hierdie spyskaart bevat meer vetsure wat tot arteriosklerose kan bydra.

3.4.3 Gee DRIE redes waarom ONTBYT A die beste keuse sal wees om aanme te bestuur.

- Aarbei- / veselperske - / kiwivrugsklies i.w.v vitamine C vir die inname en absorpsie van verwerkings.
- Musli volgraanprodukte bevoordeel vitamien B wat help met die vorming van hemoglobien/roodbloedselle en sal die bronne voor vergestobeerde rooibostees.
- Lewe / eiers bevat vitamien B wat help met die vorming van roodbloedselle.

3.5 Lees die inligting hieronder en beantwoord die vrae wat volg.

'
'n Verslag deur die Suid-Afrikaanse Akademie vir Wetenskap beweer dat die meeste Suid-Afrikaners 'n tekort aan die volgende mikrovoedingstowwe in hul dieet het: Vitamien A, B-vitamien, foliensuur en zink. Dit het 'n ernstige invloed op mense met MIV/Vigs en tuberkulose.

3.6 Verduidelik waarom die nutriënte in die uitskels helder 'n positiewe invloed op mense met MIV/Vigs sal hê.

- Al die nutriënte wat nodig is vir vitamien A, B-vitamien, sulke nutriënte sal help om die immuunsistsem te versterk.
- Hierdie nutriënte is 'n persoon met MIV/Vigs help om te onverhiel nie 'n voedselverbranding te beklem-toon nie.

3.1 Definieer die term vetsg - NSC Consumer Studies - Question 3 - 2016 - Paper 1

Worked Solution & Example Answer:3.1 Definieer die term vetsg - NSC Consumer Studies - Question 3 - 2016 - Paper 1

Definieer die term vetsg.

Noem VIER punte om in gedagte te hou wanneer gastroënteritis by volwassenes behandel word.

Watter bestanddeel kom in die grootste hoeveelheid voor?

Identifiseer die bestanddeel wat gewoonlik bestrahl word.

Identifiseer DRIE bestanddele op die etiket wat een of meer van die algemene allergene bevat.

Verduidelik die funksie van sorbinsuur as 'n chemiese preserveermiddel in hierdie produk.

Bespreek waarom hierdie produk NIE geskik is vir die voorkoming van osteoporose NIE.

Identifiseer TWEE voedselitems op die spyskaart wat 'n persoon met laktose-intoleransie moet vermy.

Verduidelik waarom ONTBYT B tot arteriosklerose sal bydra.

Gee DRIE redes waarom ONTBYT A die beste keuse sal wees om aanme te bestuur.

Verduidelik waarom die nutriënte in die uitskels helder 'n positiewe invloed op mense met MIV/Vigs sal hê.

Join the NSC students using SimpleStudy...