Verskeie opsies word as moontlike antwoord op die volgende vrae gegee - NSC Hospitality Studies - Question 1 - 2024 - Paper 1
Question 1
Verskeie opsies word as moontlike antwoord op die volgende vrae gegee. Kies die antwoord en skryf slegs die letter (A-D) langs die vraagnommers (1.1.1 tot 1.1.10) in... show full transcript
Worked Solution & Example Answer:Verskeie opsies word as moontlike antwoord op die volgende vrae gegee - NSC Hospitality Studies - Question 1 - 2024 - Paper 1
Step 1
1.1.1 'n Goeie bron van vitamien C is ...
96%
114 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Die korrekte antwoord is B - lemon. Lemons is bekend vir hul hoog vitamien C inhoud, wat help om die immuunstelsel te versterk.
Step 2
1.1.2 'n Aansluitlike seksie wat die longe aanraak:
99%
104 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Die korrekte antwoord is D - Tuberkulose. Dit is 'n siekte wat die longe beïnvloed en aansteeklik is.
Step 3
1.1.3 Mpume is in ... vegetariër omdat haar dieet slegs vis en ... bevat.
96%
101 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Die korrekte antwoord is D - pesco. Dit dui op 'n pescatarian dieet, waar vis ingesluit is.
Step 4
1.1.4 'n Spesiale toestel wat gebruik word om kragbron te vermaan:
98%
120 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Die korrekte antwoord is D - Mog.I (eating dish). Dit dui op 'n spesifieke tipe toestel.
Step 5
1.1.5 Kies die prentjie hieronder wat NIE een van die konsepte van die benamingsmeganisme illustreer NIE:
97%
117 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Die korrekte antwoord is onbekend, aangesien die prentjies nie gesien kan word nie.
Step 6
1.1.6 Die verhouding van meel tot water in die bereiding van chouxdeeg:
97%
121 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Die korrekte antwoord is B - 1:2. Dit is die ideale verhouding vir chouxdeeg.
Step 7
1.1.7 In standaardkote moet NIE die volgende inligting insluit NIE:
96%
114 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Die korrekte antwoord is B - Kliet se persoonlike inligting. Dit is nie nodig in standaardkote nie.
Step 8
1.1.8 Identifiseer die hors d'oeuvre in die prentjie hieronder.
99%
104 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Die korrekte antwoord is A - Samoesas. Dit is 'n bekende hors d'oeuvre.
Step 9
1.1.9 In 'n soort diens wan' kleiner die voedsel op 'n opdienbord na die ....
96%
101 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Die korrekte antwoord is A - Goudversiering. Dit is 'n metode om die voedsel aan te bied.
Step 10
1.1.10 Die afstand tussen die tafelrand en waar die ete gerei geplaas word:
98%
120 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Die korrekte antwoord is B - 3,0 cm. Dit is die juiste afstand vir gemak.
