Photo AI
'n Internasionale toergroep het die Mpumzale-restaurant besoek - NSC Hospitality Studies - Question 5 - 2022 - Paper 1
Question 5
'n Internasionale toergroep het die Mpumzale-restaurant besoek. Een van die gaste, wat 'n paar drankies te veel gehad het, het baie luidrugtig geraak en die ander ga... show full transcript
Worked Solution & Example Answer:'n Internasionale toergroep het die Mpumzale-restaurant besoek - NSC Hospitality Studies - Question 5 - 2022 - Paper 1
Step 1
Step 2
Redeneer die kelner die situasie met die besope gas te hanteer.
Answer
Die kelner het die situasie met die besope gas hanteer deur eers kalm en vriendelik te probeer, en die gas swig om hom te vra om nie verder aanstootlik te wees nie. Dit was belangrik om 'n professionele houding te handhaaf, aangesien dit die restaurant se reputasie beïnvloed.
Step 3
Behulp, stel voor hoe die restaurantpersoneel ernstige omstandighede waar daar 'n gas vy sig gebreek het, moet hanteer.
Answer
Die restaurantpersoneel moet 'n noodgevalproses volg. Eerstens, moet hulle die persoon kan aanhelp en mediese hulp kan ontbied. Dit is belangrik om die area rondom die blessering te beveilig en die ander gaste se veiligheid te verseker. Ten slotte, moet 'n verslag opgestel word oor die voorval en die nodige administratiewe stappe gevolg word.