Bestudeer die spyskaart hieronder en antwoord die vrae wat volg - NSC Hospitality Studies - Question 4 - 2019 - Paper 1
Question 4
Bestudeer die spyskaart hieronder en antwoord die vrae wat volg.
SPYKAART
Aandete
Romerige Mosselsop met Croutons
Appelsorbet
Lamsboud
Mornay sous
Kruisement-rys-t... show full transcript
Worked Solution & Example Answer:Bestudeer die spyskaart hieronder en antwoord die vrae wat volg - NSC Hospitality Studies - Question 4 - 2019 - Paper 1
Step 1
4.1.1 Motiveer waarom hierdie spyskaart 'n table d'hôte-spyskaart is.
96%
114 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Die spyskaart is 'n table d'hôte-spyskaart omdat dit 'n vaste prys het waaronder 'n voorafbepaalde ete aangebied word. Dit bevat 'n beperkte keuse van geregte wat saamgegroepeerd is, wat die gaste in staat stel om 'n volledige maaltyd teen 'n vaste koste te geniet. Die spyskaart is ook ontwerp met 'n spesifieke tema of styl, wat dit makliker maak om 'n eenvormige eetervaring te bied.
Step 2
4.1.2 Kies VIER geregte op die spyskaart wat NIE vir 'n persoon wat vir graan allergies is, geskik sal wees NIE.
99%
104 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Romerige Mosselsop met Croutons
Lamsboud
Mornay sous
Kreukement-rys-timbale
Step 3
4.1.3 Identifiseer TWEE geregte op die spyskaart wat NIE vir 'n persoon wat vir graan allergies is, geskik sal wees NIE.
96%
101 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
