NSC Hospitality Studies Food-borne diseases: Vraag 1: KORTVRAE

Verskeie opsi

Question

Vraag 1: KORTVRAE

Verskeie opsies word as moontlike antwoord op die volgende vrae gegee. Kies die antwoord en skryf slegs die letter (A-D) langs die vraagnommers (1.1.1 tot 1.1.10) in die ANTWOORDEBOEK neer, bv. 1.1.1 D.

1.1.1 'n Goede bron van vitamien C is ... 
A melk. 
B lemoen. 
C varkvleis. 
D brood.

ANTWOORD:
1.1.1 B

1.1.2 Die belangrikste voedingstof in peulgewasse gevind word:
A Kalium
B Sterk
C Vette
D Proteïen

1.1.3 Die plek waar die meeste van garnaak verwyder word:
A Feta
B Neutrige
C Netjies
D Pens

1.1.4 Gelatine is 'n onvolledige proteïen afkomsly:
A Samburger
B Boudjie
C Voëlvlei
D Profielrole

1.1.6 'n Wiet, kaasagtige stremel gemaak van sojabone:
A Feta
B Halloumi
C Tofu
D Tempeh

1.1.7 Identifiseer 'n geteikste plantarganiewe proteïen/energie uit die gerigte hieronder:
A Drieboslaai
B Keker-ertjie
C Linsie-lensies-lasagne
D Einde-breyari

1.1.8 Afkorting behoort na die ... plase te vind.
A agnasie
B broodbeiding
C enrik
D Perez

1.1.9 Water se waarde wat lank tydens die bereking van choukdegs hierbo op intoes... sê wat die produk lewer wat is...

1.1.10

In Voorbeeld kan jy malva-berkelsmaak vir met vars vrugte en gevrugge rykigte.

1.1.11

1.2 PASITEMS

Kies 'n voorbeeld uit KOLUM B wat by die bemarkingsmengsel in KOLUM A pas. Skryf slegs die letter (A-G) langs die vraagnommers (1.2.1 tot 1.2.5) in die ANTWOORDEBOEK neer.

1.2.1 Promosie
A Pryse
B 'n groep studente wat 'n koffiewinkel besoek
1.2.4 Plek
C maaltye en drankies wat in restaurante bedien word
1.2.5 Persone
D die aankoop van 'n bekostigbare produk

1.3 Kies 'n beskrywing uit KOLUM B wat by die tipe posisie in KOLUM A pas. Skryf slegs die letter (A-G) langs die vraagnommers (1.3.1 tot 1.3.5) in die ANTWOORDEBOEK neer.

1.3.1 B
1.3.2 E
1.3.3 G
1.3.4 A
1.3.5 D

1.4 ENE WOORD ITEMS

Gee ENE woord vir ELK van die volgende beskrywings. Skryf slegs die letter (A-G) langs die vraagnommers (1.4.1 tot 1.4.10) in die ANTWOORDEBOEK neer.

1.4.1 In Preserveringstees wat deur hulle gebruik word.
1.4.2 Tipe koste wat in 'n enkelspelverhaal ven mense geword.
1.4.3 Merming / Tussenspiervet.
1.4.4 'n Hoofdeproduk om hierdie gemiddelde te verkoop.
1.4.6 BPB/ Bruto Binnelandse Produkt.
1.4.8 Sherbet/Water
1.4.9 Fillo / Strudeldeeg.
1.4.10 Suiker of wat geblok word maak van 'n glas mee ...

1.5 KEUSES-ITEMS

Kies VIERN uitgelyn dit hieronder wat met die etiket hanteer onderneem. Skryf slegs die letters (A-H) langs die vraagnommer (1.5.1 en 1.5.3) in die ANTWOORD.

1.5.1 A
1.5.2 B
1.5.3 E
1.5.4 F
1.5.5 G
1.5.6 H

Vraag 1: KORTVRAE Verskeie opsies word as moontlike antwoord op die volgende vrae gegee - NSC Hospitality Studies - Question 1 - 2019 - Paper 1

Worked Solution & Example Answer:Vraag 1: KORTVRAE Verskeie opsies word as moontlike antwoord op die volgende vrae gegee - NSC Hospitality Studies - Question 1 - 2019 - Paper 1

1.1.1 'n Goede bron van vitamien C is ...

1.1.2 Die belangrikste voedingstof in peulgewasse gevind word:

1.1.3 Die plek waar die meeste van garnaak verwyder word:

1.1.4 Gelatine is 'n onvolledige proteïen afkomsly:

1.1.6 'n Wiet, kaasagtige stremel gemaak van sojabone:

1.1.7 Identifiseer 'n geteikste plantarganiewe proteïen/energie uit die gerigte hieronder:

1.1.8 Afkorting behoort na die ... plase te vind.

1.1.9 Water se waarde wat lank tydens die bereking van choukdegs hierbo op in ...

1.1.10 In Vorbeeld kan jy malva-berkelsmaak vir met vars vrugte en gevrugge rykigte.

1.2 PASITEMS

1.3 Kies 'n beskrywing uit KOLUM B wat by die tipe posisie in KOLUM A pas.

1.4 ENE WOORD ITEMS

1.5 KEUSES-ITEMS

Join the NSC students using SimpleStudy...