Die jaarlijkse July-perdewedren bring 'n verskeidenheid kulture bymekaar - NSC Hospitality Studies - Question 2 - 2019 - Paper 1
Question 2
Die jaarlijkse July-perdewedren bring 'n verskeidenheid kulture bymekaar. Baie gasvryheidsondernemings is daar naweke wil bespreek. Rekenaars word gebruik om met die... show full transcript
Worked Solution & Example Answer:Die jaarlijkse July-perdewedren bring 'n verskeidenheid kulture bymekaar - NSC Hospitality Studies - Question 2 - 2019 - Paper 1
Step 1
Noem VIER maniere waarop werknemers 'n netjies en professionele voorkoms kan verseker.
96%
114 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Dra 'n skoon uniform.
Hou hare uit die gesig/hare moet skoon en netjies wees.
Vingernaels moet kort en netjies gewees.
Vermy oormate juweliersware.
Baarde moet geskeer/netjies geskeer wees.
Skone moet skoon wees.
Geen naelpolitoor.
Step 2
Die werknemers in die hotel hierbo toon 'n hoë mate van professionalisme.
99%
104 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Produktiwiteit
Stiptelikheid
Eerlikheid/lojaliteit
Betroubaarheid
Geduldig/werk goed saam met ander/spanwerk
Konfidensieel
Respek
Kreatiwiteit
Step 3
Wat moet horekaan gesien word as 'n groot aanletsel vir personeel?
96%
101 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Die rekenaar bepaal wat kamers bv. rook/nie-rook, enkel of dubbel is.
Step 4
Oorsake (oorsprong)
98%
120 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Gastroënteritis:
Inname van gekontamineerde voedsel, drank of chemicalieë
Virale/Rota virus of bakteriële infeksie/Salmoneella/Staphylococcus/Clostridium/Escherichia.
Cholera:
Drink gekontamineerde water
Eet voedsel in kontak met gekontamineerde water, bv. Vibrio cholera.
Step 5
Sintome
97%
117 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
