Photo AI
BESTUURDER DIE PAMFLET HIERONDER EN BEANTWOORD DIE VRAE WAT VOLG - NSC Hospitality Studies - Question 5 - 2021 - Paper 1
Question 5
BESTUURDER DIE PAMFLET HIERONDER EN BEANTWOORD DIE VRAE WAT VOLG. MEERKAT RANCH Die Toppunt van 'n Luukse Bosveldwegbreek Deluxe Selfsorg-privaatlodges Boetiekkoff... show full transcript
Worked Solution & Example Answer:BESTUURDER DIE PAMFLET HIERONDER EN BEANTWOORD DIE VRAE WAT VOLG - NSC Hospitality Studies - Question 5 - 2021 - Paper 1
Step 1
Verduidelik hoe Meerkat Ranch tot die ekonomie van die Oos-Kaap sal bydra.
Answer
Meerkat Ranch dra by tot die ekonomie van die Oos-Kaap deur verskeie kanale. Eerstens, die onderneming skep werkgeleenthede vir plaaslike inwoners, wat die werkloosheid verlaag en die lewensstandaard verbeter. Tweedens, dit verhoog die bruto binnelandse produk (BBP) van die streek deur inkomste te genereer. Derdens, die toerisme wat deur die Meerkat Ranch aangetrek word, ondersteun ander plaaslike besighede soos eetplekke, winkels, en vervoer. Hierdie faktore kombineer om 'n positiewe impak op die ekonomiese ontwikkeling van die provinsie te hê.
Step 2
Meerkat Ranch is 'n bosveldwegbreek. Bepaal TWEE nie-inkomste genereerde areas wat vir hierdie onderneming belangrik is. Motiveer ELKE antwoord.
Answer
Twee nie-inkomste genereerde areas wat belangrik is vir Meerkat Ranch sluit in: toeriste-ervaring en gemeenskapsbetrokkenheid. Toeriste-ervaring is belangrik omdat dit die reputasie van die onderneming verbeter en toekomstige besoeke aanmoedig. Gemeenskapsbetrokkenheid is ook noodsaaklik, aangesien dit 'n gevoel van ondersteuning en waardering onder die plaaslike bevolking skep, wat kan lei tot positiewe mond-tot-mond reklame.
Step 3
Oudiosieuele opmerkingshulpmiddels en 'n effektiewe manier om Meerkat Ranch te bemark.
Answer
Die gebruik van visuele middele soos video's en foto's op sosiale media is 'n effektiewe manier om Meerkat Ranch te bemark. Dit stel potensiële besoekers in staat om die unieke ervarings wat aangebied word, te visualiseer. Verder kan getuienisse van vorige gaste op die webwerf of sosiale media platforms gedeel word om geloofwaardigheid en belangstelling te verhoog.
Step 4
Identifiseer hoe die volgende opmerkingsmengselkonsepte by die pamflet ingesluit is:
Answer
a) Produk: Deluxe selfsorg privaatlodges en boetiekkoffie.
b) Plek: Die ligging is 2 uur van die ooskus van Oos-Londen.
c) Promosies: Gratis wildsritte word aangebied.
d) Persone: Die personeel sluit wildbewaarders en kelners in die koffiewinkel in.
Step 5
Step 6
Beveel die vereistes aan wat noodsaaklik is vir die suksesvolle bestuur van 'n koffiewinkel, die personeel uitgesluit.
Answer
Belangrike vereistes sluit in: 'n geskikte voorbereiding en bedieningsarea, die regte toerusting soos koffiemasjiene, en 'n goed georganiseerde warskappy waar klantediens prioriteit geniet. Benewens tegniese vaardighede, is 'n behoorlike begrip van klantetevredenheid en bemarking noodsaaklik.
Step 7
Bespreek die personeelplan wat saamgestel moet word voordat 'n koffiewinkel van boetiekkoffie ('craft coffee') geopen, gaan word.
Answer
Die personeelplan moet 'n opleidingsprogram insluit wat personeel toerus met die nodige kennis oor die produk, klantediens, en bedieningsprosedures. Daar moet ook 'n werksverdeling wees wat die verantwoordelikhede van elke medewerker duidelik uiteensit, sowel as 'n stelsel van prestasie-evaluering om die standaard hoog te hou.
Step 8
Verduidelik die prosedere wat gevolg moet word indien 'n ernstige brand by restaurant uitbreek.
Answer
Die prosedure sluit in: onmiddellik die alarm aktiver, die gaste en personeel veilig en vinnig na die nooduitgange lei, en daarna die brandweer kontak. Daarna moet daar 'n volledige evaluering van die skade gedoen word en 'n strategie vir heropen word ontwikkel.