Photo AI
Lees die uittreksel hieronder en antwoord die vrae wat volg - NSC Hospitality Studies - Question 3 - 2016 - Paper 1
Question 3
Lees die uittreksel hieronder en antwoord die vrae wat volg. Die toekenningseremonie van die Konfederasie van Afrika-sokker (KAF) sal in Polokwane gehouden word. Die... show full transcript
Worked Solution & Example Answer:Lees die uittreksel hieronder en antwoord die vrae wat volg - NSC Hospitality Studies - Question 3 - 2016 - Paper 1
Step 1
Regverdig waarom die geleentheidsdirekteur 'n skemerkelk-gemeenskapheid versoek het.
Answer
Die geleentheidsdirekteur het 'n skemerkelk-gemeenskapheid versoek omdat hierdie tipe onthaal 'n informele en ontspanne atmosfeer kan skep. Dit help om 'n groot aantal mense te akkommodeer, aangesien dit min spasie benodig. Verder maak dit dit makliker om 'n verskeidenheid voedselgeregte aan te bied wat aan verskillende dieetbehoeftes voldoen, en dit kan naatloos met spyskaartte en dranke aangevul word.
Step 2
Noem in brëe trek DRIE punte wat oorweeg moet word wanneer peuselhappies vir die gast hierbo gekies word.
Answer
- Varieer die keuse: Dit is belangrik om 'n verskeidenheid van happies aan te bied wat aan die verskillende dieetbehoeftes van gaste voldoen.
- Heerlikheid en voorkoms: Die happies moet nie net lekker wees nie, maar dit moet ook visueel aantreklik wees, aangesien dit 'n vorm van groepsinteraksie aanmoedig.
- Gemak van bekostigende: Die snoephappies moet maklik wees om maklik te eet, aangesien gaste dikwels besig is om te socialize.
Step 3
Beskryf SES sout snoephappies wat springbokvleis gebruik.
Answer
- Springbokvleis-karpaccio: Dun gesnyde stukkies springbokvleis bedien op 'n spyskaart.
- Springbokvleis-springbokrolletjies: Klein rolletjies gemaak met springbokvleis en verskeie vulsel soos kaas en groente.
- Springbok-vleis en groentepizza: Pizza-krust met geskeurde primavera groente en spesiaal voorbereide helder springbokvleis.
- Springbokvleis-oorspronklike snoephappies: 'n Gemengde platter met verskeie snoephappies wat springbokvleis insluit.
- Mini-springbokvleis-broodjies: Klein broodjies gevul met maalvleis gemaak van springbokvleis.
- Springbokvleis-kroketjies: Krapies gemaak met sprinbokvleis gemeng met speserye en pan gebraai.
Step 4
Is eers met mayonaises gevu 'n geskikte keuse vir die spelers? Motiveer die antwoord.
Answer
Mayonaises kan nie altyd 'n geskikte keuse wees nie, aangesien dit hoë hoeveelhede vet bevat wat problematies kan wees vir spelers wat gesond wil eet. Dit kan bydra tot hoë cholesterolvlakke, wat nie ideaal is vir spelers nie. 'n Gesonder alternatief kan wees om 'n ligter sous of die ophef van 'n meer gesonde dressing aan te bied.