Matthew werk as 'n comms chef by die Lord Nelson Hotel - NSC Hospitality Studies - Question 2 - 2020 - Paper 1
Question 2
Matthew werk as 'n comms chef by die Lord Nelson Hotel. Die hotel was gasheer vir 'n groep bejaarde gaste van 'n nabye geleë afregion. Matthew het tydens sy skof ged... show full transcript
Worked Solution & Example Answer:Matthew werk as 'n comms chef by die Lord Nelson Hotel - NSC Hospitality Studies - Question 2 - 2020 - Paper 1
Step 1
Noem TWEE simptome, behalwe diarree, wat Matthew kon ontwikkel het.
96%
114 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Twee simptome wat Matthew kon ontwikkel het, sluit in: koors en braking. Hierdie simptome is algemeen by gastroëintitis en kan lei tot verdere komplikasies.
Step 2
Verduidelik kortliks hoe Matthew se sikte die bejaarde gaste in gevaar gestel het.
99%
104 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Matthew se siekte stel die bejaarde gaste in gevaar, aangesien hulle reeds 'n hoë risiko van infeksie het. Aangesien gastroëintitis aansteeklik is, kan Matthew die bakterieë aan die gaste oordra deur voedsel of kontak.
Step 3
Beveel TWEE voorsorgmaatreëls aan wat Matthew moes tref om te voorkom dat die siekte versprei.
96%
101 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
Matthew moes beter hande was en sanitêre praktyke volg, asook om nie te werk nie as hy simptome ervaar het. Dit is belangrik om 'n veilige werkomgewing te handhaaf.
Step 4
Bespreek die negatiewe impak wat Matthew se gedrag op die winsgewindheid van die onderneming sal hê as gaste na afloop van die funksie siek word.
98%
120 rated
Only available for registered users.
Sign up now to view full answer, or log in if you already have an account!
Answer
As gaste siek word na afloop van die funksie, kan dit lei tot negatiewe mondelinge publisiteit en 'n afname in herhalende kliente. Dit kan ook lei tot gebroke vertroue in die hotel se voedselveiligheid en 'n algemene verlaging in winsgewindheid.
