Photo AI
Bestudeer die etiket hieronder en beantwoord die vrae wat volg - NSC Hospitality Studies - Question 4 - 2016 - Paper 1
Question 4
Bestudeer die etiket hieronder en beantwoord die vrae wat volg. Sappige vleislose pasteie met kaas in 'n ryk broskors Fry's Family VLEISLOSE (GPP ['TVP']) TWEE ... show full transcript
Worked Solution & Example Answer:Bestudeer die etiket hieronder en beantwoord die vrae wat volg - NSC Hospitality Studies - Question 4 - 2016 - Paper 1
Step 1
Step 2
4.1.2 Bepaal die voedingsvoordele van die gebruik van GPP vir vegetariërs.
Answer
GPP-produkte bied verskeie voedingsvoordele aan vegetariërs. Dit is hoog in proteïene, ryk aan koolhidrate en dieetvesel, en laag in kilojoules. Dit het ook 'n lae glukemiese indeks, is laag in cholesterol, en bevat hoë vlakke van vitamiene en minerale.
Step 3
4.1.3 Stel DRIE soorte vegetariërs voor wat nie hierdie produk sal koop nie.
Answer
- Laktovegetariërs - Hulle kan nie GPP koop nie, aangesien hulle nie soja produk verkies nie.
- Ovo vegetariërs - Hierdie groep verbruik nie altyd verwerkte sojabone nie.
- Veganiste - Hulle sal nie TVP of enige produk wat van soja afkomstig is, koop nie, aangesien dit nie in lyn is met hul dieet nie.
Step 4
4.1.4 Noem en beskryf 'n tegniek wat op die deeg toegepas moet word voordat dit gebak word, om die kors 'n blink, goudbruin voorkoms te gee.
Answer
Die deeg moet met 'n bestryker (of eiers) bestryk word voordat dit gebak word. Dit help om 'n blink, goudbruin kleur te verkry tydens die bakproses.
Step 5
Step 6